В книгах раздела собраны кулинарные рецепты разных народов мира - блюда русской, украинской, итальянской, испанской, азербайджанской, грузинской, армянской кухни. Традиционные кухни, складывавшиеся в течение многих веков, представляют богатейшее разнообразие рецептов: салаты, супы, мясные и рыбные блюда, десерты и закуски на скорую руку, постная и диетическая кухня, домашнее консервирование овощей, грибов и фруктов. В кулинарной литературе предлагаются рецепты поэтапного приготовления блюд, цветные иллюстрации, полезные советы и справочные данные, рекомендации по сервировке стола и застольному этикету.
Книги предназначены как для опытных поваров, так и начинающих хозяек.

Все книги раздела доступны для постраничного просмотра и скачивания в нашей ”Университетской библиотеке онлайн”.