• Язык
   

 

Управление качеством: учебное пособие

Аннотация

Проанализированы современные подходы к решению проблем качества, новая система знаний в области управления им. Рассмотрены методология и технология менеджмента качества, в том числе в отрасли книгоиздания с позиций междисциплинарного подхода. Подробно освещены такие вопросы, как природа качества, рынок и качество, качество как объект управления, средства и методы решения проблем качества в TQM, база обеспечения, конкурентоспособность, информационное обеспечение, аудит, человеческий фактор в менеджменте качества.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Экономика и управление на предприятии (полиграфия)» и «Материаловедение и технология новых материалов». Может использоваться в учебном процессе по направлениям и специальностям в области полиграфии и книжного дела и печати книг малыми тиражами. Представляет интерес для широкого круга специалистов в области управления качеством. В окружающем нас мире в начале XXI в. коренные изменения, связанные с формированием новой парадигмы управления, происходят одновременно во многих направлениях и преобразуют все сферы жизни и деятельности человечества. Двадцать первый век часто называют веком качества. Это связано с особенностями современных мировых рынков, где главная роль отводится потребителям, которые ведут себя не так, как раньше. В нынешней динамичной и конкурентной среде они хотят получать продукцию (услуги) лучшего качества, по более низкой цене, своевременно и т. д. Удовлетворение их потребностей при выполнении экологических и других требований становится основой стратегии обеспечения конкурентоспособности всех сфер бизнеса. Такие изменения требуют разработки новых подходов к решению проблем качества и новой системы знаний в области управления качеством. На начальном этапе развития управления качеством на первое место ставились формальные процессы с преобладанием сертификации над повышением эффективности работы. В современный период во главу угла стратегии развития ставятся не процедуры, а менеджмент качества, культура качества, творческий подход к системному решению проблем. В то же время методология и технология менеджмента качества, где наряду с классическими методами управления используются специфические подходы и методы, разработаны недостаточно. В отрасли книгоиздания как единого целого такая методология практически отсутствует.

Содержание

ПРЕДИСЛОВИЕ 9
ГЛАВА 1. О ПРИРОДЕ КАЧЕСТВА 11
1.1. Качество как философская категория 11
1.2. Качество как техническая категория 14
1.3. Качество как экономическая категория 22
1.4. Качество как социально-экономическая категория 27
1.5. Терминология и определения в области качества 29
ГЛАВА 2. РЫНОК И КАЧЕСТВО 35
2.1. Требования потребителей и качество 35
2.2. Качество как фактор успешной предпринимательской деятельности 37
2.3. Особенности и перспективы развития печатных средств информации 39
ГЛАВА 3. КАЧЕСТВО КАК ОБЪЕКТ УПРАВЛЕНИЯ 45
3.1. Генезис движения качества 45
3.2. Основоположники и видные специалисты в области качества 51
3.3. Моделирование в управлении качеством 57
3.4. Всеобщий менеджмент качества (TQM) 63
3.5. Процессный подход 71
3.6. Культура качества организации 80
3.7. Политика в области качества 85
3.8. Программа менеджмента качества Э. Деминга 91
3.9. Проблемы развития философии качества в России 95
3.10. Вирусная теория менеджмента 100
ГЛАВА 4. СРЕДСТВА И МЕТОДЫ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМ КАЧЕСТВА В TQM 103
4.1. Общие методы (характеризуемые как подходы) менеджмента качества 103
4.2. Элементарные методы (технологии) менеджмента качества 122
ГЛАВА 5. ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ 141
5.1. Охрана прав потребителей за рубежом 141
5.2. Охрана прав потребителей в Российской Федерации 143
ГЛАВА 6. НОРМАТИВНО-ПРАВОВАЯ БАЗА ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА 147
6.1. Основы технического регулирования 147
6.2. Основы стандартизации 150
6.3. Стандартизация требований к системам качества 158
6.4. Подтверждение соответствия 161
6.5. Развитие стандартов систем менеджмента 166
ГЛАВА 7. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА 171
7.1. Общие положения 171
7.2. Показатели качества объекта 176
7.3. Методы измерения качества 179
7.4. Оценка качества в отрасли печати 181
7.5. Контроль в менеджменте качества 185
ГЛАВА 8. КАЧЕСТВО И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ 191
8.1. Качество как основа обеспечения конкурентоспособности 191
8.2. Затраты на качество 196
ГЛАВА 9. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА 199
9.1. Роль информации в обеспечении качества 199
9.2. Штриховое кодирование и особая маркировка продукции 202
ГЛАВА 10. АУДИТ КАЧЕСТВА И САМООЦЕНИВАНИЕ В МЕНЕДЖМЕНТЕ КАЧЕСТВА 205
10.1. Аудит качества 205
10.2. Виды аудитов качества 208
10.3. Проведение внутреннего аудита 212
10.4. Сертификационный аудит 215
10.5. Самооценивание (самооценка) в менеджменте качества 217
ГЛАВА 11. ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР В МЕНЕДЖМЕНТЕ КАЧЕСТВА 225
11.1. Мотивация в менеджменте качества 225
11.2. Активизация персонала в менеджменте качества 229
ПРИЛОЖЕНИЯ 233
Приложение 1. Российский кодекс профессиональных и этических принципов в области связей с общественностью 233
Приложение 2. Европейский кодекс поведения участников бенчмаркинга 237
Приложение 3. Федеральный закон Российской Федерации «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 г. №2300-1 с изменениями (извлечение) 243
Приложение 4. Перечень общероссийских классификаторов технико-экономической и социальной информации в социально-экономической области 256
Приложение 5. Стандарты Graphic technology 258
Приложение 6. Пример документации для литографской печати 262
Приложение 7. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу — СИБИД (извлечения) 266
Приложение 8. Знак соответствия ВКП 267
Приложение 9. Извещение о дефекте 268
Приложение 10. Форма учета брака и других нарушений технологического процесса 269
Приложение 11. Вопросник с оценкой для внутреннего аудита поставщика 270
Приложение 12. Вопросы к персоналу подразделения предприятия при проведении сертификационного аудита (первичная проверка) 275
Приложение 13. Перечень несоответствия в СМК типографии, выявленных при проведении сертификационного аудита 276
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 278

Рекомендации материалов по теме: нет