Химия биологически активных веществБиблиотека Нон-фикшн читать электронные книги

БИБЛИОТЕКА
NON-FICTION

Химия биологически активных веществ : природные и синтетические антиоксиданты: учебник

Автор: Жукова А. Г. , Горохова Л. Г. , Сазонтова Т. Г.

Дисциплина: Химия биологически активных веществ

Жанр: Учебники и учебные пособия для вузов

Год издания: 2022

Издательство: Директ-Медиа

Объем (стр.): 120

Возрастное ограничение: 16+

ISBN: 978-5-4499-2802-3

Читать по подписке

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Выгрузить: RusMarc / RusMarc (UTF8)

Аннотация / Содержание / Библиографическое описание / Список литературы

В учебнике изложен основной круг вопросов о принципах и биохимических механизмах протекания свободнорадикальных процессов в живых организмах, функционирования живой клетки в условиях аэробного метаболизма, защиты клетки от окислительного стресса. Рассмотрена биологическая роль поддержания баланса между свободными радикалами и антиоксидантами, а также изменение этого баланса, ведущее к ингибированию или активации синтеза компонентов антиоксидантной клеточной защиты.
Содержание учебника соответствует ряду компетенций, освоение которых предусмотрено ФГОС ВО при подготовке бакалавров по направлению «Педагогическое образование» (профиль «Биология и химия»).
Книга предназначена студентам, обучающимся по биологическим и химическим специальностям, а также будет полезна для учителей биологии и химии средней школы, преподавателей вузов, аспирантов и магистрантов.

Глава 1:

1. Зенков Н. К., Ланкин В. З., Меньщикова Е. Б. Окислительный стресс: Биохимический и патофизиологический аспекты. — М.: МАИК «Наука/Интерпериодика», 2001. — 343 с.

2. Космачевская О. В., Топунов А. Ф. Зарядка, холод, алкоголь — что общего? // Химия и жизнь. 2019; (6): 33–7.

3. Космачевская О. В., Шумаев К. Б., Топунов А. Ф. Сигнальное и регуляторное действие метилглиоксаля в эукариотических клетках (Обзор) // Прикладная биохимия и микробиология. 2017; 53 (3): 253–70.

4. Лэйн Ник. Кислород. Молекула, изменившая мир. — М.: Изд-во «Э», 2016. — 592 с.

5. Фархутдинова Л. М. Окислительный стресс. История вопроса // Вестник академии наук РБ. 2015; 20 (1): 42–9.

Глава 2:

1. Анохина Е. Б., Буравкова Л. Б. Механизмы регуляции транскрипционного фактора HIF при гипоксии. Биохимия. 2010. Т. 75, Вып. 2. С. 185–195.

2. Болдырев А. А. Роль активных форм кислорода в жизнедеятельности нейрона. Успехи физиол. наук. 2003. Т. 34, № 3. С. 21–34.

3. Владимиров Ю. А., Азизова О. А., Деев А. И., Козлов А. В., Осипов А. Н., Рощупкин Д. И. Свободные радикалы в живых системах. Итоги науки и техники. Сер. Биофизика. 1991. № 29, C. 249–253.

4. Владимиров Ю. А. Свободные радикалы и антиоксиданты. Вестник РА МН. 1998. № 7. С. 43–51.

5. Владимиров Ю. А., Проскурина Е. В. Лекции по медицинской биофизике: Учебное пособие. — М.: Изд-во МГУ; ИКЦ «Академкнига», 2007. — 432 с.

6. Горожанская Э. Г. Свободно-радикальное окисление и механизмы антиоксидантной защиты в нормальной клетке и при опухолевых заболеваниях (лекция). Клин. лаб. диагностика. 2010. № 6. С. 28–44.

7. Дубинина Е. Е. Роль активных форм кислорода в качестве сигнальных молекул в метаболизме тканей при состояниях окислительного стресса. Вопр. мед. хим. 2001. Т. 47, № 6. С. 561–581.

8. Дубинина Е. Е., Пустыгина А. В. Окислительная модификация протеинов, ее роль при патологических состояниях. Укр. биохим. журн. 2008. Т. 80, № 6. С. 5–18.

9. Жукова А. Г. Молекулярные механизмы адаптации к изменению уровня кислорода (Роль свободнорадикального окисления). Palmarium academic publishing. 2012. 196 с.

10. Жукова А. Г., Казицкая А. С., Сазонтова Т. Г., Михайлова Н. Н. Гипоксией индуцируемый фактор (HIF): структура, функции и генетический полиморфизм. Гигиена и санитария. 2019; 98(7): 723–728. DOI: http://dx.doi.org/10.18821/0016-9900-2019-98-7-723-728

11. Зенков Н. К., Меньщикова Е. Б., Ткачёв В. О. Некоторые принципы и механизмы редокс-регуляции. Кислород и антиоксиданты. 2009. № 1. С. 3–64.

12. Зенков Н. К., Ланкин В. З., Меньщикова Е. Б. Окислительный стресс: Биохимический и патофизиологический аспекты. — М.: МАИК «Наука/Интерпериодика», 2001. — 343 с.

13. Капелько В. И. Редокс-регуляция ритма сердца. Биохимия. 2012. Т. 77, № 11. С. 1491–1503.

14. Кулинский В. И. Активные формы кислорода и оксидативная модификация макромолекул: польза, вред и защита. Соросовский образовательный журнал. 1999. № 1. С. 2–7.

15. Лабас Ю. А., Гордеева А. В., Дерябина Ю. И. [и др.]. Регуляторная роль активных форм кислорода: от бактерий до человека. Успехи современной биологии. 2010. Т. 130, № 4. С. 323–335.

16. Лэйн Ник. Кислород. Молекула, изменившая мир. — М.: Изд-во «Э», 2016. — 592 с.

17. Лэйн Ник. Вопрос жизни. Энергия, эволюция и происхождение сложности. — М.: Изд-во АСТ: CORPUS, 2018. — 480 с. (Элементы).

18. Ляхович В. В., Вавилин В. А., Зенков Н. К., Меньщикова Е. Б. Активная защита при окислительном стрессе. Антиоксидант-респонсивный элемент. Биохимия. 2006. Т. 71, № 9. С. 83–97.

19. Меньщикова Е. Б., Зенков Н. К. Свойства и функции НАДФН-оксидаз клеток млекопитающих. Успехи современной биологии. 2006. Т. 126, № 1. С. 97–112.

20. Сазонтова Т. Г., Архипенко Ю. В. Значение баланса прооксидантов и антиоксидантов — равнозначных участников метаболизма. Патол. физиол. 2007. № 1. С. 2–18.

21. Сазонтова Т. Г., Анчишкина Н. А., Жукова А. Г. [и др.]. Роль активных форм кислорода и редокс-сигнализации при адаптации к изменению уровня кислорода. Фiзiологiчний журнал. 2008; 54 (2): 12–29.

22. Тихонова Н. С., Москалева О. С., Маргулис Б. А. [и др.]. Молекулярный шаперон HSP70 защищает клетки нейробластомы SK-N-SH от гипоксического стресса. Цитология. 2008. Т. 50, № 5. С. 467–472.

23. Peng J., Jones G. L., Watson K. Stress proteins as biomarkers of oxidative stress: effects of antioxidant supplements. Free Rad. Biol. Med. 2000. Vol. 28, № 11. Р. 1598–1606.

24. Ravenna L., Salvatori L., Russo M. HIF3α: the little know. FEBS Journal. 2016; 283: 993-1003. DOI: 10.1111/febs.13572.

25. Sazontova T. G. Regularity of the modulation of cell antioxidative status in response of the activation of free radical oxidation. Hypoxia Med. J. 2002. № 1–2. P. 2–9.

26. Semenza G. L. Oxygen-dependent regulation of mitochondrial respiration by hypoxia-inducible factor-1. Biochem. J. 2007. Vol. 405. P. 1–9.

27. Zhukova A. G., Sazontova T. G. Hypoxia inducible factor (HIF) — alpha: function and biological role. Hypoxia Medical Journal. 2005. № 3–4. Р. 34–41.

Глава 3:

1. Андреева Л. И., Войкова А. А., Маргулис Б. А. Особенности внутриклеточного содержания и функциональная роль белков теплового шока семейства 70 кДа при стрессе и адаптации. Технологии живых систем. 2009. Т. 6, № 3. С. 11–17.

2. Владимиров Ю. А., Проскурина Е. В. Лекции по медицинской биофизике: Учебное пособие. — М.: Изд-во МГУ. 2007. — 432 с.

3. Евдонин А. Л., Медведева Н. В. Внеклеточный белок теплового шока 70 и его функции. Цитология. 2009. Т. 51, № 2. С. 130–137.

4. Жукова А. Г. Молекулярные механизмы адаптации к изменению уровня кислорода (Роль свободнорадикального окисления). Palmarium academic publishing. 2012. — 196 с.

5. Зенков Н. К., Ланкин В. З., Меньщикова Е. Б. Окислительный стресс: Биохимический и патофизиологический аспекты. — М.: МАИК «Наука/Интерпериодика», 2001. — 343 с.

6. Зенков Н. К., Меньщикова Е. Б., Ткачёв В. О. Некоторые принципы и механизмы редокс-регуляции. Кислород и антиоксиданты. 2009. № 1. С. 3–64.

7. Калинина Е. В., Чернов Н. Н., Саприн А. Н. Участие тио-, перокси- и глутаредоксинов в клеточных редокс-зависимых процессах. Успехи биологической химии. 2008. Т. 48. С. 319–358.

8. Капралов А. А., Донченко Г. В., Петрова Г. В. Роль витамина Е в процессах функционирования клетки. Антиоксидантные и неантиоксидантные механизмы. Успехи соврем. биологии. 2003. Т. 133, № 6. С. 573–589.

9. Кулинский В. И., Колесниченко Л. С. Система глутатиона. I. Синтез, транспорт, глутатионтрансферазы, глутатионпероксидазы. Биомедицинская химия. 2009. Т. 55, Вып. 3. С. 255–277.

10. Кулинский В. И., Колесниченко Л. С. Система глутатиона. II. Другие ферменты, тиол-дисульфидный обмен, воспаление и иммунитет, функции. Биомедицинская химия. 2009. Т. 55, Вып. 4. С. 365–379.

11. Лэйн Ник. Кислород. Молекула, изменившая мир. — М.: Изд-во «Э», 2016. — 592 с.

12. Лэйн Ник. Вопрос жизни. Энергия, эволюция и происхождение сложности. — М.: Изд-во АСТ: CORPUS, 2018. — 480 с. (Элементы).

13. Нарыжный С. Н., Легина О. К. Гаптоглобин как биомаркер. Биомедицинская химия. 2021. Т. 67, Вып. 2. С. 105–118.

14. Сазонтова Т. Г., Архипенко Ю. В. Значение баланса прооксидантов и антиоксидантов — равнозначных участников метаболизма. Патол. физиол. 2007. № 1. С. 2–18.

15. Трегубова И. А., Косолапов В. А., Спасов А. А. Антиоксиданты: современное состояние и перспективы. Успехи физиологических наук. 2012. Т. 43, № 1. С. 75–94.

16. Шашкина М. Я., Шашкин П. Н., Сергеев А. В. Каротиноиды как основа для создания лечебно-профилактических средств. Российский биотерапевтический журнал. 2009. Т. 8, № 4. С. 91–98.

17. Zhukova A. G., Sazontova T. G. Heme oxygenase: function, regulation, biological role. Hypoxia Med. J. 2004. № 3–4. P. 30–43.

Глава 4:

1. Жукова А. Г. Молекулярные механизмы адаптации к изменению уровня кислорода (Роль свободнорадикального окисления). Palmarium academic publishing. 2012. — 196 с.

2. Зенков Н. К., Ланкин В. З., Меньщикова Е. Б. Окислительный стресс: Биохимический и патофизиологический аспекты. — М.: МАИК «Наука/Интерпериодика», 2001. — 343 с.

3. Зенков Н. К., Меньщикова Е. Б., Ткачёв В. О. Некоторые принципы и механизмы редокс-регуляции. Кислород и антиоксиданты. 2009. № 1. С. 3–64.

4. Лабас Ю. А., Гордеева А. В., Дерябина Ю. И., Дерябин А. Н., Исакова Е. П. Регуляторная роль активных форм кислорода: от бактерий до человека. Успехи современной биологии. 2010. Т. 130, № 4. С. 323–335.

5. Октябрьский О. Н., Смирнова Г. В. Редокс-регуляция клеточных функций. Биохимия. 2007. Т. 72. Вып. 2. С. 158–174.

6. Сазонтова Т. Г., Архипенко Ю. В. Роль свободнорадикальных процессов и редокс-сигнализации в адаптации организма к изменению уровня кислорода. Российский физиологический журнал им. И. М. Сеченова. 2005. Т. 91, № 6. С. 636–654.

7. Сазонтова Т. Г., Архипенко Ю. В. Значение баланса прооксидантов и антиоксидантов — равнозначных участников метаболизма. Патологическая физиология и экспериментальная терапия. 2007. № 1. С. 2–18.

8. Сазонтова Т. Г. Антиоксиданты и прооксиданты — две стороны одного целого. Часть 1. Профилактика today. 2007. № 6. С. 18–23.

9. Сазонтова Т. Г. Антиоксиданты и прооксиданты — две стороны одного целого. Часть 2. Профилактика today. 2007. № 7. С. 14–20.

10. Arkhipenko Yu. V., Sazontova T. G., Rice-Evans C. Hypertrophy and regression of rat heart: free radical related metabolic systems. Pathophysiology. 1997. 4 (4). P. 241–248.

Предисловие	4
Глава 1. История возникновения и развития учения о свободнорадикальных процессах	5
Литература к главе 1	11
Глава 2. Биологическая роль свободнорадикальных процессов в организме	12
2.1. Характеристика активных форм кислорода. Источники образования активных форм кислорода в тканях	12
2.2. Биологическая роль свободнорадикальных процессов в клетке	24
2.3. Современные представления о повреждающей роли АФК и методы регистрации продуктов перекисного окисления	40
Литература к главе 2	47
Глава 3. Природные и синтетические антиоксиданты	50
3.1. Внутриклеточные защитные системы — классификация и механизм действия	50
3.1.1. Ферментные антиоксидантные системы	52
3.1.2. Неферментные антиоксиданты и особенности их функционирования	58
3.1.3. Хелаторы ионов металлов переменной валентности	74
3.1.4. Синтетические антиоксиданты	81
3.1.5. Специфические защитные внутриклеточные белки	84
Литература к главе 3	94
Глава 4. Современные представления о стратегии защиты клеток от свободнорадикальных процессов	96
4.1. Соотношение прооксидантных и антиоксидантных факторов в клетке. Критерии оценки	96
4.2. Эндогенная защита и пути её формирования	101
Литература к главе 4	104
Заключение	105
Вопросы для зачёта	106
Темы рефератов	107
Тесты для контроля усвоения знаний	110
Об авторах	119

Химия биологически активных веществ : природные и синтетические антиоксиданты: учебник

Отзывы: нет