• Язык
   

 

Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками

ISBN: 9785790552670

Москва: Издательство «Рипол-Классик», 2007

Объем (стр):448

 

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Аннотация

Огонь, костер, очаг – эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом – туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане.
Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить острый соус или маринад. Данная книга поможет всем поклонникам пикников усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе.

Содержание

ЧАСТЬ I. МАНГАЛЫ 3
ЧАСТЬ II. КАЗАН 218
ЧАСТЬ III. БАРБЕКЮ 277
ЧАСТЬ IV. ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ И САНДВИЧИ 397
ЧАСТЬ V. СОУСЫ 416

Рекомендации материалов по теме: нет