• Язык
 

Корейская кухня. Блюда из мяса


Автор:

Дисциплина: Кулинария

Год издания: 2010
Издательство: Директ-Медиа
Объем (стр.): 225
ISBN: 9785998937699

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Выгрузить: RusMarc / RusMarc (UTF8)
Корейская кухня популярна не только на Востоке, но и на Западе, а в последнее время растут и множатся ряды ее российских поклонников.
В книгу включены рецепты блюд из мяса. Обычно, корейские кулинары мясо нарезают соломкой или кубиками и смешивают с овощами. Характерный способ тепловой обработки мяса для салатов - жаренье. Перед смешиванием со свежими продуктами его охлаждают.

Отзывы: нет