Дисциплина: Сервисная деятельность
Введение | 4 |
Тема 1. Сущность и основные понятия гостеприимства | 6 |
Тема 2. Предпринимательство как институт рыночной экономики | 21 |
Тема 3. Факторы развития индустрии гостеприимства и опыт зарубежных стран | 29 |
Тема 4. Основные составляющие предпринимательства | 45 |
Тема 5. Платежеспособность и ликвидность предприятия | 61 |
Тема 6. Показатели эффективности деятельности предприятий индустрии гостеприимства | 69 |
Тема 7. Государственная регистрация предпринимательской деятельности | 78 |
Тема 8. Организация нормирования труда на предприятиях сервиса | 88 |
Вопросы для контроля | 98 |
Рекомендации по работе с литературой | 99 |
Советы по подготовке к экзамену | 100 |
Рекомендованный список литературы для изучения курса «Предпринимательство в мировой экономике» | 102 |
Глоссарий | 104 |
Отзывы: нет |
© 2001–2019, Издательство «Директ-Медиа» тел.: 8-800-333-68-45 (звонок бесплатный), +7 (495) 334-72-11 manager@directmedia.ru