• Язык
 

Технологии услуг питания: конспект лекций


Дисциплина: Проектирование предприятий общественного питания

Год издания: 2017
Издательство: ПГТУ
Объем (стр.): 74
ISBN: 978-5-8158-1786-9

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Выгрузить: RusMarc / RusMarc (UTF8)
Приведены содержание курса лекций, тематический план занятий, планы семинарских занятий, краткое содержание лекций, тесты, вопросы к зачету, глоссарий.
Для студентов направления подготовки бакалавров 43.03.01 «Сервис», 43.03.02 «Туризм» очной и заочной форм обучения.

Отзывы: нет