• Язык
   

 

Мультиварка. Рыбные блюда: практическое издание

ISBN: 978-5-386-07315-2

Москва: Издательство «Рипол-Классик», 2014

Объем (стр):64

 

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Аннотация

Мультиварка - удивительный кухонный прибор! В ней можно жарит, тушить ,варить, запекать, печь, она идеально готовит самые разнообразные блюда. Все мы с детства знаем, что рыба - очень важный продукт в рационе человека. Она не только содержит множество питательных и полезных веществ, но и проста в приготовлении. На страницах этой книги вы найдете множество оригинальных рецептов блюд из рыбы, которые приятно удивят своим вкусом ваших родных и близких!

Содержание

ПЕРВЫЕ БЛЮДА 3
Рыбный суп с картофелем и морковью 3
Уха из филе судака 3
Рыбный суп по-французски 4
Суп из консервированной форели с рисом 4
Уха из осетрины 5
Русская уха 5
Томатный суп из скумбрии 6
Уха из консервированного тунца 6
Суп из морского окуня с вермишелью и помидорами 7
Суп из хека с пшенной крупой и овощами 7
Суп из морского языка с брюссельской капустой 8
Суп из пикши с овощами 8
Суп из лосося по-итальянски 9
Уха «Рыбацкая» 9
Суп из карпа 10
Суп из судака по-восточному 11
Кукурузный суп с треской 11
Суп из морепродуктов с зеленым горошком 12
Суп «Парижанка» 12
Суп из королевских креветок с зеленым горошком и рисом 13
Суп из морепродуктов по-пекински 14
Суп из щупалец осьминога с маслинами 14
Суп из креветок по-японски 15
Острый суп из кальмаров с овощами 15
Суп из креветок и сельдерея по-милански 16
Суп-пюре из судака 16
Суп из морепродуктов с сыром 17
Суп-пюре из печени трески с грецкими орехами 17
Томатный суп с кальмарами 18
Суп-пюре из кальмаров с овощами 18
Суп-пюре из креветок и крабового мяса 19
Рассольник с килькой 20
Рассольник с горбушей и шампиньонами 20
ПЛОВЫ 21
Плов с филе семги 21
Плов с треской и черносливом 21
Плов с филе сома, нутом и кукурузой 22
Плов с мидиями 22
Диетический плов с креветками и зеленым горошком 23
ВТОРЫЕ БЛЮДА 24
Скумбрия в фольге 24
Кальмары с картофелем и чечевицей 24
Тушеная камбала 25
Рыба со сметанно-укропным соусом 25
Скумбрия 26
Минтай с овощами и цветной капустой на пару 26
Шпроты 27
Рыба под сливочно-луковым соусом 28
Запеканка с телапией и картофелем 28
Треска с овощами 29
Лосось со сливками, укропом и картофелем 29
Хек с картофелем 30
Нежная рыба под фисташковым соусом 30
Рыба в молоке с луком и картофелем 31
Камбала, тушенная с помидорами 31
Рыбные рулетики с овощами 32
Карп на пару 32
Рыба, жаренная по-гречески 33
Рыба под кислым соусом 33
Рыбные тефтели с овощной подливой 34
Судак, тушенный в вине 35
Лосось на пару 35
Треска в собственном соку 36
Котлеты из форели на пару 36
Кефаль, фаршированная грибным жульеном 37
Мойва тушеная 38
Семга на пару 38
Тушеные кальмары 39
Суфле из семги и минтая 39
Плов с морепродуктами 40
Лангуст с овощами 40
Отварные креветки 41
Ризотто с креветками 41
Фрикасе из тигровых креветок 42
Жареные креветки 42
Паэлья 43
Кольца кальмаров в сметане 44
Филе минтая с картофелем 44
Минтай в маринаде 45
Морской окунь, запеченный с луком и сладким перцем 45
Сазан с овощами 46
Филе сома с имбирем в кляре 47
Карп в винном маринаде 47
Карп с луком 48
Пикша, жаренная с баклажанами 48
Форель в пивном кляре 49
Семга в маринаде из красного вина 49
Сазан с картофелем в яблочном маринаде 50
Котлеты из сома 51
Рыбные палочки со спагетти 51
Лосось в сметане 52
Лосось под лимонным соусом 53
Камбала по-прибалтийски 53
Лосось, фаршированный гречневой кашей 54
Судак, фаршированный красным луком 54
Горбуша, фаршированная рисом 55
Камбала с грибами и щавелем 55
Королевский окунь с овощами 56
Хек с овощами и лимоном 56
Зубатка с картофелем и хреном 57
Филе морского языка с молодым картофелем и кореньями 57
Морской окунь с болгарским перцем и картофелем 58
Судак с цветной капустой и рисом 58
Тефтели из сома 59

Рекомендации материалов по теме: нет