• Язык
   

 

Консервирование : варенья, повидло, джем и многое другое

ISBN: 978-5-386-07357-2

Москва: Издательство «Рипол-Классик», 2014

Объем (стр):64

 

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Аннотация

Консервированные варенья, повидло, джем, желе, цукаты, мармелад будут иметь успех на столе в любое время года! В книге вы найдете описание разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.

Содержание

Варенье яблочное с лимоном 3
Варенье из черешни 3
Пюре из черешни 4
Варенье из лепестков шиповника 5
Варенье из черники 5
Варенье из дикого шиповника 5
Варенье из смородины 6
Джем из смородины 6
Черная смородина, протертая с сахаром 7
Повидло из смородины 7
Варенье из абрикосов 8
Варенье из зеленых абрикосов 9
Цукаты из абрикосов 9
Варенье по-венгерски 10
Варенье по-польски 10
Конфитюр из абрикосов 11
Джем из абрикосов 11
Джем по-польски 12
Джем по-словацки 13
Пастила из абрикосов 13
Пюре из абрикосов 14
Желе из абрикосов 15
Цукаты из абрикосов 15
Мармелад из абрикосов 16
Повидло из абрикосов 17
Засахаренные абрикосы 18
Варенье из персиков 18
Персики, протертые с сахаром 19
Джем из персиков 20
Пастила из персиков 21
Повидло 21
Желе из персиков 22
Пюре из персиков 23
Цукаты из персиков 23
Мармелад из персиков 24
Засахаренные персики 24
Варенье из айвы 25
Цукаты из айвы 26
Варенье из ананаса 26
Цукаты из апельсиновых корок 27
Варенье из апельсинов 28
Варенье из арбузных корок 28
Варенье из апельсиновых корок 29
Цукаты из арбузных корок 29
Мед из арбуза 30
Варенье из боярышника 30
Цукаты из боярышника 31
Варенье из брусники 31
Варенье из винограда 32
Варенье из вишни 33
Джем из вишни 36
Пюре из вишни 37
Повидло из вишни 38
Желе из вишни 39
Цукаты из вишни 40
Мармелад из вишни 41
Засахаренная вишня 42
Традиционное грушевое варенье 42
Грушевое варенье с лимоном 43
Варенье из дыни 43
Цукаты из дынных корок 44
Варенье из ежевики с яблоками 45
Варенье из ежевики, малины, тутовых ягод 45
Варенье из земляники 47
Варенье из ежевики, земляники и клубники 48
Клубничное варенье 49
Клубничный джем 51
Джем из клубники с красной смородиной 52
Варенье из крыжовника 53
Варенье из клюквы 53
Варенье из крыжовника с орехами 54
Варенье «Изумрудное» 54
Варенье из неспелого крыжовника 55
Варенье «Царское» 55
Протертое варенье из крыжовника 56
Малиновое варенье 57
Джем из малины с клубникой 57
Джем из малины 58
Повидло из малины 59

Рекомендации материалов по теме: нет