• Язык
   

 

Органическая химия: практикум

Новосибирск: ИЦ «Золотой колос», 2014

Объем (стр):140

 

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Аннотация

Практикум содержит основные понятия курса органической химии, задания для индивидуальной самостоятельной работы студентов по основным темам курса по циклам: Б2. Б.4; Б2. Б.4.3; Б2. В.ОД.2; Б2. Б6; МЕН.В.0 и описание лабораторных работ.
Предназначен для студентов очной и заочной форм обучения биолого-технологического факультета, обучающихся по направлениям: 260200.62 (19.03.03) – Продукты питания животного происхождения, 221700.62 (27.03.01) – Стандартизация и метрология, 100800.62 (38.03.07) – Товароведение, 260800.62 (19.03.04) – Технология продукции и организация общественного питания, 020400.62 (06.03.01) – Биология.
Утвержден и рекомендован к изданию учебно-методическими советами биолого-технологического факультета (протокол № 8 от 20 мая 2014 г.) и агрономического факультета (протокол № 5 от 20 мая 2014 г.).

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
КРАТКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ 6
Тема 1. КЛАССИФИКАЦИЯ И НОМЕНКЛАТУРА ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ 8
Контрольные вопросы и упражнения для самостоятельной работы 16
Тема 2. УГЛЕВОДОРОДЫ 20
Лабораторная работа № 1 26
Контрольные вопросы и упражнения для самостоятельной работы 32
Тема 3. СПИРТЫ И ФЕНОЛЫ 35
Лабораторная работа № 2 38
Контрольные вопросы и упражнения для самостоятельной работы 42
Тема 4. АЛЬДЕГИДЫ. КЕТОНЫ 44
Лабораторная работа № 3 45
Контрольные вопросы и упражнения для самостоятельной работы 49
Тема 5. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ 51
Лабораторная работа № 4 55
Тема 6. СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ. ЖИРЫ 60
Лабораторная работа № 5 62
Контрольные вопросы и упражнения для самостоятельной работы 64
Тема 7. ОКСИКИСЛОТЫ. ОКСОКИСЛОТЫ 66
Лабораторная работа № 6 67
Контрольные вопросы и упражнения для самостоятельной работы 70
Тема 8. УГЛЕВОДЫ 73
Лабораторная работа № 7 77
Тема 9. АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ 84
Лабораторная работа № 8 89
Контрольные вопросы и упражнения для самостоятельной работы 93
Тема 10. ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ 97
Лабораторная работа № 9 98
Контрольные вопросы и упражнения для самостоятельной работы 100
ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ ДЛЯ ПРОВЕРКИ ОСТАТОЧНЫХ ЗНАНИЙ 105
ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ 122
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 126
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 127
ПРИЛОЖЕНИЯ 128

Рекомендации материалов по теме: нет