• Язык
 

Барбекю : шашлык из мяса

ISBN: 978-5-386-07335-0

Москва: Издательство «Рипол-Классик», 2014

Объем (стр):64

 

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Аннотация

В книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса в барбекю — на шампурах, решетке, рашпере и вертеле. У вас есть реальный шанс с помощью нашей книги устроить настоящий праздник на природе, где можно совместить замечательную трапезу и веселое общение с друзьями!

Содержание

ШАШЛЫК 3
Шашлык по-карски 3
Шашлык из баранины с луком и помидорами 4
Шашлык из баранины по-кавказски 5
Шашлык из баранины с субпродуктами 5
Шашлык из баранины с водкой 6
Шашлык из баранины с луком и чесноком 7
Шашлык из баранины с гранатовым соком 8
Шашлык из баранины с помидорами и чесноком 8
Шашлык из баранины «Генеральский» 9
Шашлык из баранины с луком и рисом 9
Шашлык из баранины «Сани» 10
Шашлык из баранины «Ала-Тоо» 10
Шашлык из баранины с красным вином 11
Шашлык из баранины с бананами 12
Шашлык из баранины с грибами 12
Шашлык из говядины с помидорами и луком 13
Шашлык из говядины по-канадски 14
Шашлык из говядины по-тувински 14
Шашлык из говядины с ананасом и оливками 15
Шашлык из говядины с арахисовым соусом 16
Мцвади из говядины 17
Шашлык из говядины с рисом 18
Шашлык из телятины с шампиньонами 19
Говяжьи ребрышки в апельсиновом маринаде 19
Шашлык из рубленой говядины «Разбойничий» 20
Шашлык с зеленью «Майский» 20
Шашлык из говядины с вишневым соком 21
Шашлык из телятины «Пряный» 21
Шашлык из говядины «Южный» 22
Шашлык по-грузински 23
Шашлык «Ирландия» 23
Шашлык из свинины под кисло-сладким соусом 24
Шашлык из свинины с помидорами 25
Шашлык из свинины в белом вине 25
Шашлык «Солнечный день» 26
Шашлык «Ароматный» 27
Шашлык из свинины с пивом и картофелем 28
Шашлык из свинины с кефиром 28
Шашлык из свинины с мадерой 29
Шашлык из мяса кабана со смородиновым желе 29
Свинина по-русски 30
Шашлык из свинины с сухофруктами 30
Шашлык из свинины со щавелем 31
Шашлык из свинины со сливовым вином 31
Шашлык из свинины с сыром 32
Шашлык из свинины с луком и паприкой 33
Шашлык из свинины с белыми сушеными грибами 33
Шашлык из свинины с апельсинами 34
Шашлык из свинины с рисом и карри 35
Шашлык из свинины с мочеными яблоками 35
Шашлык по-гуцульски 36
Шашлык охотничий из мяса кабана с кедровыми орехами 36
Дикая коза на вертеле 37
Шашлык из зайчатины по-охотничьи 37
Шашлык из мяса лани, лося, оленя или дикой козы 38
Шашлык «Сафари» по-южноафрикански 39
Шашлык из мяса кролика 40
Шашлык «Северный» 40
Шашлык-ассорти 41
Шашлык ассорти «Тархун» 42
Поросенок на вертеле по-грузински 42
Шашлык ассорти из баранины и ливера 43
БАРБЕКЮ 44
Барбекю по-пастушьи 44
Барбекю «Рождественское» 44
Барбекю из говядины с перцем 45
Барбекю из говядины с рисом 46
Говяжьи ребрышки в сметане 47
Барбекю из телятины с картофелем 48
Барбекю из говядины с кабачками 48
Барбекю из телятины с помидорами 49
Барбекю из говяжьего фарша с кабачками и булочкой 50
Барбекю по-любительски 50
Барбекю «Дачник» 51
Барбекю из баранины по-турецки 51
Барбекю из свинины с огурцами 52
Бараньи ребрышки с макаронами 52
Барбекю из свинины с помидорами 53
Баранина, запеченная в фольге 54
Молочный поросенок, жаренный на решетке 54
Спинка молодого барашка, жаренная на решетке 55
Барбекю из баранины в винном маринаде 55
Барашек в кафтане 56
Барбекю из баранины с мадерой 56
Барбекю по-славянски 57
Свиные ребрышки в коньячном маринаде 58
Барбекю ассорти из свинины и телятины 58
Барбекю из свинины с шампиньонами 59
Козленок на решетке 59
Барбекю из баранины в винном уксусе 60
Барбекю из кролика 60

Рекомендации материалов по теме: нет