• Язык
   

 

Менеджмент туризма: учебник

Дисциплина: Менеджмент Менеджмент в туристской индустрии Туризм

Жанр: Учебники и учебные пособия для ВУЗов

Рекомендовано Научно-методическим советом РМАТ в качестве учебника для студентов, обучающихся по специальности «Туризм» для студентов

ISBN: 978-5-9718-0372-0

Объем (стр):228

 

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Аннотация

Раскрываются базовые понятия и процессы в современном менеджменте туристской организации, выполняющие роль введения в специальные области менеджмента туризма и другие сферы управленческой деятельности. Особое внимание уделено особенностям туристского менеджмента и тенденциям его развития. Материал учебника поможет сформировать систему знаний и способствовать получению практических навыков для решения вопросов, с которыми сталкивается менеджер организации.
Для студентов и преподавателей вузов туристской направленности, а также практических работников туристских фирм.

Содержание

Введение 3
ГЛАВА 1. МЕТОДОЛОГИЯ И ОБЩАЯ ТЕОРИЯ УПРАВЛЕНИЯ 8
1.1. Методология: понятие, структура, концептуальные уровни 8
1.2. Общенаучные представления об управлении организацией (фирмой) 12
1.3. Основные принципы и закономерности системного управления 13
Контрольные вопросы к главе 1 15
ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ В МЕНЕДЖМЕНТЕ 16
2.1. Сущность менеджмента 16
2.2. Организация (фирма) как единица хозяйствования 21
2.3. Элементы и функциональные связи организации как системы 22
2.4. Субъекты менеджмента организации 29
2.5. Миссия и цели организации 32
2.6. Функции менеджмента 39
2.7. Методы менеджмента 44
2.8. Формы власти и стили руководства. Лидерство 50
2.9. Организационные структуры управления 60
Контрольные вопросы к главе 2 72
ГЛАВА 3. ОСОБЕННОСТИ МЕНЕДЖМЕНТА ТУРИЗМА 73
3.1. Отличительные черты туристских услуг 73
3.2. Туристский рынок 75
3.3. Производственный и технологические процессы создания и реализации туристских услуг 88
3.4. Исполнительские и управленческие функции туроператора 92
3.5. Производственный менеджмент туроператора 96
3.6. Предпринимательская деятельность туристских организаций 104
Контрольные вопросы к главе 3 114
ГЛАВА 4. СТРАТЕГИЧЕСКОЕ И ТАКТИЧЕСКОЕ ВНУТРИФИРМЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ 115
4.1. Сущность и структура внутрифирменного планирования 115
4.2. Стратегическое планирование и управление 118
4.3. Тактическое (текущее) планирование 119
4.4. Бизнес&планирование 122
4.5. Сетевое планирование и управление 125
Контрольные вопросы к главе 4 145
ГЛАВА 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ 146
5.1. Информационное обеспечение и коммуникационные процессы в менеджменте 146
5.2. Обратная связь в управлении 151
5.3. Коммуникационные связи в менеджменте 154
5.4. Виды управленческой информации и требования к ней 156
5.5. Информационные системы в управлении 160
Контрольные вопросы к главе 5 162
ГЛАВА 6. УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ: ПОДГОТОВКА, ПРИНЯТИЕ, РЕАЛИЗАЦИЯ 163
6.1. Понятие управленческого решения 163
6.2. Классификация управленческих решений 164
6.3. Процесс подготовки, принятия и реализации решения 168
6.4. Факторы, влияющие на принятие решения 172
Контрольные вопросы к главе 6 174
ГЛАВА 7. МОТИВАЦИЯ ТРУДА 175
7.1. Содержательные теории мотивации 175
7.2. Процессуальные теории мотивации 178
7.3. Партисипативное мотивирование 180
7.4. Типы трудовой мотивации работников 181
Контрольные вопросы к главе 7 182
ГЛАВА 8. УПРАВЛЕНИЕ КОНФЛИКТАМИ 183
8.1. Типы конфликтов 183
8.2. Причины конфликтов 186
8.3. Управление конфликтной ситуацией 188
8.4. Предотвращение конфликтов 191
Контрольные вопросы к главе 8 193
ГЛАВА 9. ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕНЕДЖМЕНТА В ТУРИЗМЕ 194
9.1. Понятие эффекта и эффективности 194
9.2. Эффективность менеджмента (управления) 196
9.3. Современные направления оценки эффективности менеджмента фирмы 198
9.4. Принципы оценки эффективности менеджмента 199
9.5. Использование интегрированного показателя эффективности менеджмента 206
9.6. Оценка эффективности менеджмента через систему основных и вспомогательных показателей 206
9.7. Оценка эффективности менеджмента методом организационной диагностики 210
9.8. Использование показателей эффективности менеджмента для оценки конкурентоспособности фирмы 218
Контрольные вопросы к главе 9 221
Литература 222

Рекомендации материалов по теме: нет