• Язык
   

 

Азербайджанская кухня

ISBN: 978-5-386-06954-4

Москва: Издательство «Рипол-Классик», 2013

Объем (стр):32

 

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Аннотация

Азербайджанская кухня является настоящей кладовой рецептов необыкновенно вкусных, подчас экзотических блюд. В данной книге собраны кулинарные сокровища, создававшиеся народом в течении столетий и продолжающие радовать гурманов по сей день.

Содержание

Введение 3
Бозбаш 4
Довга 5
Кюфта-бозбаш 6
Суп из с фрикадельками 7
Бозартма из баранины 8
Бозартма из курицы 9
Долма 10
Долма овощная 11
Дюшбара 12
Кебаб 13
Котлеты из кабачков 14
Левенги 15
Люля-кебаб 16
Плов из индейки 17
Плов по-азербайджански 18
Плов с картофелем 19
Плов с тыквой 20
Плов с сухофруктами 21
Сырдак 22
Филе цыпленка, жаренное на шпажках 23
Чыхыртма долма 24
Чыхыртма тоюгу 25
Чыхыртма из баклажанов 26
Шашлык из красной рыбы 27
Пахлава 28
Печенье из фундука 29
Варенье из фейхоа 30
Халва 31

Рекомендации материалов по теме: нет