• Язык
   

 

Ваш домашний повар. Кулинарная книга рыбака

ISBN: 978-5-386-06254-5

Москва: Издательство «Рипол-Классик», 2013

Объем (стр):576

 

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Аннотация

В эту книгу вошли лучшие рецепты блюд для рыбаков. В основном это блюда из рыбацких трофеев, которые могут быть приготовлены как на берегу реки, так и в домашних условиях. Мы предлагаем вам воспользоваться советами опытных кулинаров и рыбаков, знающих как придать блюдам неповторимый вкус и аромат и как украсить застолье рыбацкими изысками. Рецепты, описанные в ней, доступны, понятны и специально подобраны так, чтобы человек с любыми кулинарными навыками мог бы исполнить их. Порадуйте себя и близких вкусными блюдами из рыбы!

Содержание

Заготовка рыбы 3
УХА 7
РЫБНЫЙ БУЛЬОН 99
РЫБНЫЙ СУП 111
ПЮРЕОБРАЗНЫЕ СУПЫ 131
СОЛЕНИЕ 141
СУШКА И ВЯЛЕНИЕ 193
МАРИНОВАНИЕ 229
КОПЧЕНИЕ 279
РЫБА НА КОСТРЕ 307
ВТОРЫЕ БЛЮДА 319
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 391
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 467
ВЫПЕЧКА 481

Рекомендации материалов по теме: нет