Подписка на 1 месяц за 1 рубль!
  • Язык
 

Технологии обслуживания в гостиничном предприятии: учебно-методическое пособие


Дисциплина: Технологии гостиничной деятельности

Год издания: 2018
Издательство: Московский педагогический государственный университет (МПГУ)
Объем (стр.): 192
Возрастное ограничение: 0+
ISBN: 978-5-4263-0663-9

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Выгрузить: RusMarc / RusMarc (UTF8)
В пособии рассматривается современное состояние средств размещения, инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной и отечественной практике, основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания, особенности организации и технологии обслуживания разных сегментов потребительского рынка, включены практические задания.
Для студентов вузов направления 43.03.02 «Туризм», преподавателей, слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристского бизнеса, для профессионалов индустрии.

Отзывы: нет