Подписка на 1 месяц за 1 рубль!
Дисциплина: Кулинария
Жанр: Популярная литература
| Кухня Адыгеи | 1 |
| Кухня Кабардино-Балкарии | 3 |
| Кухня народов Карачаево-Черкесии | 5 |
| Кухня народов Дагестана | 11 |
| Кухня Осетии | 14 |
| Азербайджанская кухня | 1 |
| Армянская кухня | 5 |
| Грузинская кухня | 13 |
| Салат "Арарат" | 1 |
| Салат из груш с орехами | 2 |
| Салат "Ереванский" | 3 |
| Салат "Ленинаканский" | 4 |
| Салат с баклажанами | 5 |
| Салат из перца с яблоками | 6 |
| Салат "Сезонный" | 7 |
| Салат из помидоров с чесноком | 8 |
| Салат из картофеля с квашеной капустой | 9 |
| Салат из овощей с яйцами | 10 |
| Салат из квашеной капусты | 11 |
| Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом | 12 |
| Салат из картофеля и орехов | 13 |
| Салат с курицей | 14 |
| Закуска по-еревански | 15 |
| Киркажи | 16 |
| Фасоль с орехами и гранатом | 17 |
| Фасоль с орехами и винным уксусом | 19 |
| Сациви из стручковой фасоли | 20 |
| Примечание ко всем видам сациви | 22 |
| Салат из баклажанов | 23 |
| Баклажанная паста | 24 |
| Икра чесночно-ореховая | 25 |
| Лук с изюмом | 26 |
| Капуста квашеная с орехами | 28 |
| Аджапсандали | 29 |
| Салат "Бахар" | 31 |
| Вегетарианские супы | 1 |
| Суп с красной фасолью | 1 |
| Суп с розовой чиной | 3 |
| Суп с горохом и алычой | 4 |
| Анушапур | 5 |
| Лобхашу с крупой | 6 |
| Сарнапур | 7 |
| Суп с курагой | 8 |
| Чирапур | 9 |
| Харчо | 10 |
| Харчо с орехами | 11 |
| Харчо с яйцами | 13 |
| Харчо с хлебом | 15 |
| Харчо грибное | 16 |
| Суп с картофелем | 17 |
| Гадазелили | 18 |
| Чриантели из вишни с орехами | 19 |
| Чриантели из ткемали | 20 |
| Шечамавды с мацони | 21 |
| Шечамавды из кизила | 22 |
| Шечамавды из кизила с грецкими орехами | 23 |
| Шечаманды из тклапи | 24 |
| Шечаманды с пахтой | 25 |
| Суп с горохом и рисом | 26 |
| Суп с грецкими орехами | 27 |
| Суп с помидорами | 29 |
| Суп с неспелым виноградом | 30 |
| Чабур | 31 |
| Шиловым дукен | 32 |
| Довга | 33 |
| Дахки-нирх | 34 |
| Суп с лапшой по-лакски | 35 |
| Лар-хунак | 36 |
| Каркала-нирх | 37 |
| Геже хайтус | 38 |
| Суп с кукурузной крупой и молоком | 39 |
| Прунж хандигупс | 40 |
| Сункиапур | 41 |
| Спас | 42 |
| Овощной суп | 43 |
| Мясные супы | 44 |
| Хаш | 44 |
| Хаш классический | 46 |
| Хаши с белым хлебом | 48 |
| Брцдзи шорва | 49 |
| Воспиапур | 50 |
| Суп мясной с яйцами | 51 |
| Харчо | 52 |
| Харчо с томатом-пюре | 53 |
| Харчо из говядины с орехами | 55 |
| Харчо с говядиной и помидорами | 57 |
| Харчо с бараниной | 59 |
| Харчо с курицей | 61 |
| Харчо по-горски | 63 |
| Харчо с птицей и яйцом | 64 |
| Суп свадебный по-дербентски | 66 |
| Домашняя лапша | 67 |
| Татариахни с говядиной | 68 |
| Гулурал | 70 |
| Суп с говядиной и помидорами | 71 |
| Жижитан-чорпа | 72 |
| Яйни | 73 |
| Бульон с фрикадельками | 74 |
| Флол | 75 |
| Суп бакинский | 76 |
| Бозбаш ереванский | 77 |
| Бозбаш эчмиадзинский | 78 |
| Бозбаш шушинский | 80 |
| Парча-бозбаш | 82 |
| Кюфта-бозбаш | 84 |
| Бозбаши с фрикадельками | 86 |
| Бозбаши с яйцами | 88 |
| Бозбаши | 89 |
| Буглама | 90 |
| Буглама с баклажанами | 91 |
| Довга с мясом | 92 |
| Пити | 94 |
| Мсапур | 96 |
| Бурчак шурпа | 97 |
| Хархуп | 98 |
| Хашлама | 99 |
| Суп с бараниной и фруктами | 100 |
| Кололик | 102 |
| Суп с бараниной | 104 |
| Суп из баранины с фасолью | 105 |
| Хьахьари | 107 |
| Суп со свининой | 108 |
| Харчо со свининой | 109 |
| Бозартма с бараниной | 111 |
| Бозартма с курицей (или с индейкой) | 112 |
| Бозартма с гусем | 114 |
| Кислый суп | 115 |
| Чихиртма | 116 |
| Чихиртма с тклапи | 118 |
| Чихиртма с куриными потрохами (Вариант I) | 120 |
| Чихиртма с куриными потрохами (Вариант II) | 122 |
| Чихиртма с бараниной | 124 |
| Суп куриный с ткемали | 126 |
| Свадебный суп по-еревански | 128 |
| Суп куриный с орехами | 130 |
| Шорба с курицей | 131 |
| Суп с тархани | 132 |
| Бульон из сушеного курдюка | 134 |
| Хатлама-шорпа | 135 |
| Халпама | 136 |
| Суп с крапивой | 137 |
| Суп "Атлан" | 138 |
| Суп на скорую руку | 140 |
| Шурпа кукурузная | 141 |
| Шурпа баранья | 142 |
| Суп летний с бараниной | 143 |
| Суп бараний с баклажанами и стручковой фасолью | 144 |
| Овдух (окрошка) | 146 |
| Аргала | 147 |
| Суп куриный по-гурийски | 149 |
| Суп из баранины с черносливом | 150 |
| Суп с гусем и сушеным кизилом | 151 |
Отзывы: нет |
© 2001–2022, Издательство «Директ-Медиа» тел.: 8-800-333-68-45 (звонок бесплатный), +7 (495) 258-90-28 manager@directmedia.ru
