Дисциплина: Кулинария
Жанр: Популярная литература
| Картофель в мундире | 1 |
| Картофель печеный | 3 |
| Картофель тушеный | 4 |
| Картофель отварной | 6 |
| Картофель отварной со специями | 7 |
| Картофель отварной обжаренный | 9 |
| Молодой картофель, тушенный в сливках | 10 |
| Репа отварная | 11 |
| Свекла отварная | 13 |
| Грибы в сметане | 14 |
| Долма овощная по-татарски | 16 |
| Тыква жареная | 18 |
| Тыква печеная | 20 |
| Тыква тушеная | 21 |
| Тыква, тушенная в молоке | 23 |
| Тыква, тушенная с жареным луком | 24 |
| Зерна со сливочным маслом | 25 |
| Турнияз | 27 |
| Помидоры, жаренные с яйцом | 28 |
| Пшено со сметаной | 29 |
| Пшено с изюмом | 30 |
| Пшено с кортом | 32 |
| Жареный горох | 33 |
| Хрустящее пшено | 36 |
| Пюре из щавеля | 1 |
| Гороховое пюре | 3 |
| Запеканка из крапивы | 5 |
| Запеканка пшенная с тыквой | 7 |
| Запеканка с тыквой | 8 |
| Запеканка из щавеля с яйцом | 9 |
| Запеканка из тыквы | 11 |
| Запеканка из черствого хлеба | 12 |
| Пудинг-будэнэ | 14 |
| Манная каша | 16 |
| Рисовая каша | 18 |
| Каша пшенная с тыквой | 19 |
| Гречневая каша | 21 |
| Каша с мясом | 22 |
| Омлет с сыром | 1 |
| Омлет, приготовленный в стакане | 3 |
| Тонкий омлет с мясной начинкой | 4 |
| Тонкий омлет | 7 |
| Тонкий омлет с мясной начинкой из почек | 8 |
| Тэбэ – яичный омлет | 9 |
| Тонкий омлет с крутыми яйцами | 11 |
| Тонкий омлет с рисом | 12 |
| Тунтэрма | 14 |
| Омлет с сельдью | 15 |
| Помидоры, жаренные с яйцом | 16 |
| Яичница-глазунья с помидорами | 17 |
| Яичница-глазунья с хлебом | 19 |
| Яичница-глазунья с картофелем | 20 |
| Топленое молоко | 1 |
| Кумыс | 3 |
| Катык (простокваша из топленого молока) | 6 |
| Сузьма (процеженный катык) | 8 |
| Айран (напиток из катыка) | 10 |
| Каймак (сметана) | 11 |
| Каймак вареный | 13 |
| Корт (сушеный творог) | 14 |
| Эремчек (творог) | 17 |
| Иримшик | 19 |
| Курут (творожные шарики) | 21 |
| Атлан-май (сливочное масло) | 22 |
| Топленое масло | 24 |
Отзывы: нет |
© 2001–2023, Издательство «Директ-Медиа» тел.: 8-800-333-68-45 (звонок бесплатный), +7 (495) 258-90-28 manager@directmedia.ru
