Подписка на 1 месяц за 1 рубль!
  • Язык
 

Украинская кухня. Изделия из теста. Сладкие блюда и напитки: научно-популярное издание


Автор:

Дисциплина: Кулинария

Год издания: 2010
Издательство: Директ-Медиа
Объем (стр.): 161
ISBN: 9785998910869

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Выгрузить: RusMarc / RusMarc (UTF8)
Большинство блюд украинской кухни, обильной и изобретательной, отличаются сложной рецептурой и характерным комбинированием способов тепловой обработки. Украинскую кухню характеризует разнообразие блюд, высокие вкусовые и питательные качества. Выпечка на Украине издавна была одним из самых популярных блюд. Самое распространенное на Украине третье блюдо - узвары, род компота из сушеных или свежих фруктов. Наряду с компотами и киселями часто готовят киселицу, черешнянку и кашу из яблок с медом. В книгу включены рецепты сладких блюд, напитков, изделий из теста.

Отзывы: нет