Подписка на 1 месяц за 1 рубль!
Дисциплина: Кулинария
Жанр: Популярная литература
| Козленок с артишоками | 1 |
| Говядина | 4 |
| Говядина с помидорами | 4 |
| Мясной соус "Марио" | 5 |
| Говядина с оливками | 8 |
| Говядина с овощами | 9 |
| Говядина пикантная | 10 |
| Говядина с розмарином | 11 |
| Жаркое из говядины с "Бароло" | 12 |
| Говядина с анчоусами | 15 |
| Говядина, нашпигованная ветчиной | 16 |
| Деликатесный "Кошелек" | 17 |
| Говядина под грибным соусом | 18 |
| Боллито мисто (мясное ассорти) | 20 |
| Мясо в кислом соусе | 23 |
| Ломтики говядины в пикантном соусе | 24 |
| Говядина в молоке | 25 |
| Говядина синьоры Инес | 26 |
| Говядина со стручковой фасолью | 27 |
| Говядина с зеленым горошком | 28 |
| Говядина с баклажанами | 29 |
| Итальянский гуляш | 30 |
| Говядина с сельдереем | 31 |
| Мясо тушеное по-бидзаронски | 32 |
| Мясо тушеное по-тоскански | 33 |
| Говядина со сладким перцем | 36 |
| Говядина со свиным салом | 37 |
| Говядина с кабачками | 40 |
| Говядина с морковью | 41 |
| Говядина с розовым соусом | 42 |
| Отбивная по-флорентийски | 43 |
| Жаркое с лимонным соусом | 45 |
| Филе эпохи Возрождения | 46 |
| Мясо по-монастырски | 48 |
| Жаркое с ветчиной | 50 |
| Жаркое, нашпигованное салом | 51 |
| Жаркое на вертеле | 54 |
| Жаркое по-пьемонтски | 55 |
| Жаркое со смешанной начинкой | 57 |
| Бифштекс под соусом | 58 |
| Эскалопы по-болонски | 59 |
| Эскалопы по-ливорнски | 60 |
| Эскалопы по-генуэзски | 61 |
| Мясные гнезда | 62 |
| Аппетитные кружочки | 64 |
| Клецки по-венециански | 65 |
| Филе миньон по-неаполитански | 66 |
| Рубец по-милански | 67 |
| Телятина | 68 |
| Отбивная из телятины по-милански | 68 |
| Телятина под острым соусом | 69 |
| Телячий шницель по-тоскански | 71 |
| Телятина с шампиньонами | 73 |
| Телятина со шпинатом | 74 |
| Телячьи ножки по-итальянски | 76 |
| Телятина кусочками с оливками | 78 |
| Вареная телячья грудинка | 81 |
| Телятина в молоке | 84 |
| Карпаччо из телятины с белыми трюфелями | 85 |
| Эскалопы с каперсами | 88 |
| Телятина с овощами, запеченная в духовке | 89 |
| Телячье филе с вином | 92 |
| Телятина по-деревенски | 94 |
| "Прыгай в рот по-римски" | 96 |
| Эскалопы с томатным соусом | 99 |
| Итальянские шницели | 100 |
| Шницель из телятины под соусом из эстрагона (тархуна) | 101 |
| Шницель из телятины с "Марсалой" | 102 |
| Шницель из телятины с окороком и шалфеем | 103 |
| Шницель из телятины с лимоном | 106 |
| Телячье жаркое в красном вине | 107 |
| Баранина | 110 |
| Баранина под яичным соусом | 110 |
| Баранина с бобами | 112 |
| Рагу из баранины | 114 |
| Баранина по-тоскански | 115 |
| Котлеты из баранины со шпинатом | 116 |
| Баранина фаршированная | 118 |
| Барашек в "Амароне" | 120 |
| Баранья котлета "Линда" | 122 |
| Свинина | 124 |
| Свиной шницель по-сицилийски | 124 |
| Жаркое в кисло-сладком соусе | 127 |
| Жаркое "Джулиана" | 128 |
| Свинина с розмарином | 129 |
| Свинина с луком-пореем | 130 |
| Свинина со сладким перцем | 131 |
| Жаркое из свинины с пряностями | 132 |
| Свиная отбивная по-милански | 133 |
| Свиная отбивная по-полицейски | 134 |
| Жареная свиная спинка по-тоскански | 135 |
| Свинина с грибами | 136 |
| Жареная свиная спинка с молоком | 137 |
| Свинина с фасолью | 140 |
| Филе свинины под соусом | 141 |
| Птица и дичь | 144 |
| Фазан с инжиром | 145 |
| Цыплята по-итальянски | 148 |
| Курица с грибами и оливками | 149 |
| Цыпленок с баклажанами | 152 |
| Курица жареная | 154 |
| Цыпленок в духовке | 155 |
| Цыпленок с рисом | 156 |
| Цыпленок фаршированный | 157 |
| Цыпленок с помидорами | 160 |
| Курица в гриле | 161 |
| Курица жареная "Дэни" | 163 |
| Курица со сладким перцем | 164 |
| Курица с соусом из тунца | 165 |
| Курица в растительном масле | 166 |
| Фрикасе из курицы | 168 |
| Курица с паприкой | 171 |
| Грудка курицы со сливками и грибами | 172 |
| Курица с помидорами и базиликом | 173 |
| Курица с зеленым горошком | 174 |
| Курица с морковью | 175 |
| Крем из курицы | 176 |
| Субпродукты | 177 |
| Сосиски по-итальянски с картофелем | 177 |
| Говяжья печенка "Пиццайола" | 179 |
| Сосиски по-итальянски с чечевицей | 181 |
| Потроха по-неаполитански | 183 |
Отзывы: нет |
© 2001–2022, Издательство «Директ-Медиа» тел.: 8-800-333-68-45 (звонок бесплатный), +7 (495) 258-90-28 manager@directmedia.ru
