Подписка на 1 месяц за 1 рубль!
Дисциплина: Кулинария
Жанр: Популярная литература
| Картофель дофинэ, запеченный с молоком и сыром | 1 |
| Картофель для гурмэ | 2 |
| Картофель жареный фри | 3 |
| Картофель "Анна" | 5 |
| Картофельные котлеты | 6 |
| Картофель огратен | 8 |
| Картофель с луком | 9 |
| Картофель по-парижски | 10 |
| Картофель по-савойски | 11 |
| Шпигованные баклажаны | 12 |
| Баклажаны, приготовленные в духовке | 15 |
| Кассуле – бобы в горшочке | 18 |
| Горошек зеленый по-фламандски | 21 |
| Зеленый горошек по-французски (1-й вариант) | 22 |
| Зеленый горошек по-французски (2-й вариант) | 23 |
| Бургундские бобы | 24 |
| Чечевица по-эльзасски | 25 |
| Артишоки фаршированные | 28 |
| Огурчики фаршированные | 30 |
| Капуста фаршированная | 32 |
| Капуста по-вандеевски | 33 |
| Капуста, фаршированная мясом цыпленка | 35 |
| Суфле из брюссельской капусты | 38 |
| Запеканка с капустой | 39 |
| Спаржа холодная под соусом из шампиньонов | 40 |
| Спаржа отварная | 41 |
| Спаржа холодная под соусом винегрет | 43 |
| Спаржа а-ля фонтенетль | 44 |
| Крокеты из сельдерея | 45 |
| Грантэн из спаржи | 47 |
| Помидоры тушеные | 49 |
| Луковое пюре | 50 |
| Зеленая фасоль с ветчиной | 51 |
| Овощное суфле | 54 |
| Грибное фрикасе | 57 |
| Овощное рагу | 59 |
| Пюре из каштанов | 62 |
| Фрикасе из белых грибов в каравае | 64 |
| Фаршированные шампиньоны | 67 |
| Грибы запеченные | 71 |
| Деликатесные шампиньоны | 72 |
| Омлет "О фин ерб" – омлет с зеленью | 1 |
| Омлет натуральный | 2 |
| Омлет-суфле | 3 |
| Омлет с хеком | 4 |
| Омлет лотарингский с сыром и свиной грудинкой | 5 |
| Омлет с помидорами и ветчиной | 6 |
| Омлет, фаршированный рыбными консервами | 7 |
| Яйца по-лионски | 8 |
| Яичница по-парижски | 9 |
| Яйца с сыром | 10 |
| Яйцо в помидоре | 11 |
| Яйца "в мешочек" запеченные | 13 |
| Яйца с рисом и сыром по-горски | 14 |
| Суфле с сыром | 1 |
| Закуска контуаз | 3 |
| Сырные шарики | 4 |
| Делисьез из сыра | 5 |
| Оладьи из творога | 6 |
| Дьяблотены из сыра | 7 |
| Крокеты из сыра | 9 |
| Суфле из сыра | 11 |
| Камамбер во фритюре | 12 |
Отзывы: нет |
© 2001–2022, Издательство «Директ-Медиа» тел.: 8-800-333-68-45 (звонок бесплатный), +7 (495) 258-90-28 manager@directmedia.ru
