Гостиничное хозяйство международных туристских дестинацийБиблиотека Нон-фикшн читать электронные книги

В учебнике рассмотрены теоретические и практические аспекты продвижения и реализации гостиничных услуг. Рассмотрены подходы к классификации средств размещения туристов, типология номерного фонда, организационные и управленческие особенности гостиничного дела, взаимоотношения гостиниц и туроператоров при формировании туристского продукта. Также представлен практико-ориентированный модуль, дающий характеристику курортным отелям в купально-пляжных туристских дестинациях таких стран, как Турция, Египет, Греция, Таиланд, Россия.
Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм» и другим направлениям укрупненной группы специальностей «Сервис и туризм».

Введение	4
Глава 1. Системы классификаций средств размещения туристов	6
1.1. Концепции, определения и классификации, принятые Всемирной туристской организацией и иными профильными структурами	6
1.2. Классификация коллективных средств размещения по целевым рынкам	17
1.3. Типология номерного фонда по категориям номеров и по количеству размещаемых туристов	27
1.4. Организационно-управленческий аспект: модели управления, особенности проектирования и функционирования здания гостиницы, организация взаимодействия с туроператорскими компаниями	37
Контрольные вопросы	51
Глава 2. Средства размещения туристов в наиболее массовых международных купально-пляжных туристских дестинациях	53
2.1. Средства размещения в Турции (провинции Анталья и Мугла)	53
2.2. Средства размещения в Египте (Хургада и Шарм-эль-Шейх)	84
2.3. Средства размещения в Греции (Халкидики, Корфу, Крит, Родос)	103
2.4. Средства размещения в Тайланде (Паттайя и Пхукет)	131
2.5. Возможности гостиничного хозяйства основных купально-пляжных туристских дестинаций России (Краснодарский край и Республика Крым)	153
Контрольные вопросы	159
Литература	162
Дополнительные источники информации и статистических данных	163
Приложения	164

Гостиничное хозяйство международных туристских дестинаций: учебник

Отзывы: нет