Подписка на 1 месяц за 1 рубль!
Серия: Еще вкуснее и проще
Дисциплина: Кулинария
Жанр: Популярная литература
| КОПЧЕНИЕ | 3 |
| РЕЦЕПТЫ КОПЧЕНИЯ МЯСА | 23 |
| Говядина копченая | 25 |
| Говядина, копченная по старинному рецепту | 25 |
| Соленая копченая говядина (1-й способ) | 26 |
| Соленая копченая говядина (2-й способ) | 27 |
| Копченая говядина сухого посола | 27 |
| Говядина, копченная со специями (1-й способ) | 28 |
| Говядина, копченная со специями (2-й способ) | 29 |
| Копченая говяжья грудинка | 29 |
| Говяжий окорок, копченный горячим способом | 30 |
| Копченая ветчина из говядины с можжевельником | 31 |
| Грудинка говяжья варено-копченая | 32 |
| Копченый говяжий язык | 33 |
| Говяжий окорок, копченный по-крестьянски | 34 |
| Копченый телячий окорок мокрого посола | 34 |
| Телячий окорок, копченный по-крестьянски | 35 |
| Копченый бараний окорок | 36 |
| Копченая козлятина | 37 |
| Копченая баранина | 38 |
| Шинка из свинины | 39 |
| Копченый соленый окорок | 40 |
| Свиной окорок мокрого посола с пряностями | 41 |
| Свиной окорок, копченный с ягодами | 42 |
| Копченая свиная грудинка | 43 |
| Грудинка свиная варено-копченая | 44 |
| Копченая свиная грудинка с ягодами можжевельника | 45 |
| Ветчинные свиные ножки | 46 |
| Свиная копченая вырезка | 47 |
| Копчено-вареный рулет из свинины | 48 |
| Варено-копченая корейка | 49 |
| Копченая корейка | 50 |
| Сырокопченая корейка | 51 |
| Копченые свиные лопатки | 52 |
| Копченый гусь | 53 |
| Копченые свиные ребрышки | 53 |
| Копченые гусиные грудки | 54 |
| Копченые гусиные ножки | 55 |
| Копченые гусиные полотки | 56 |
| Копченый кролик | 57 |
| Куры, копченные с яблоками | 59 |
| Копченые куриные крылышки | 60 |
| Копченые куриные окорочка с ягодами можжевельника | 61 |
Отзывы: нет |
© 2001–2022, Издательство «Директ-Медиа» тел.: 8-800-333-68-45 (звонок бесплатный), +7 (495) 258-90-28 manager@directmedia.ru
