Подписка на 1 месяц за 1 рубль!
Серия: Кухни народов мира
Дисциплина: Кулинария
Жанр: Популярная литература
Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.
Книга находится в тематической коллекции:
| ПРЕДИСЛОВИЕ | 5 |
| ЗАКУСКИ И САЛАТЫ | |
| Заливная щука | 10 |
| Форшмак | 12 |
| Салат из яиц и потрошков | 13 |
| Гефилте фиш | 14 |
| Гехакте лебер | 16 |
| Айнгемахтс | 18 |
| Кисло-сладкая свёкла | 19 |
| Фалафель | 20 |
| СУПЫ | |
| Рыбный суп с фрикадельками | 24 |
| Хлебный суп с яблоками | 25 |
| Куриный бульон с кнейдлах | 26 |
| Чечевичная похлёбка | 28 |
| Холодный суп из щавеля | 29 |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | |
| Рыбные котлеты с творогом | 32 |
| Фрикадельки гефилте фиш | 33 |
| Чолент фиш | 34 |
| Форель с черносливом | 35 |
| Гефилте гелзеле | 36 |
| Куриные грудки с миндалём | 38 |
| Баранина с чечевицей и курагой | 39 |
| Эсик флейш | 40 |
| Чолент с фасолью и картофелем | 42 |
| Кугель из вермишели | 43 |
| Креплах | 44 |
| Картофельный кугель | 46 |
| Картофельные латкес | 47 |
| ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ | |
| Хала | 50 |
| Латкес | 52 |
| Кугель из манной каши | 53 |
| Миндальное печенье | 54 |
| Струдель с яблоками | 56 |
| Цукерлеках | 58 |
| Лекех | 59 |
| Гоменташи («Уши Амана») | 60 |
| Земелах | 62 |
| Суфганиёт | 63 |
| Творожный торт | 64 |
| Кокосовые пирамидки | 66 |
| Харосет | 68 |
| Цимес | 69 |
Отзывы: нет |
© 2001–2022, Издательство «Директ-Медиа» тел.: 8-800-333-68-45 (звонок бесплатный), +7 (495) 258-90-28 manager@directmedia.ru
