Серия: Кухни народов мира
Дисциплина: Кулинария
Жанр: Популярная литература
Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.
Книга находится в тематической коллекции:
| ПРЕДИСЛОВИЕ | 5 |
| ЗАКУСКИ И САЛАТЫ | |
| Салат из папайи | 10 |
| Куриный салат | 11 |
| Салат со стеклянной лапшой | 12 |
| Салат из кальмаров | 14 |
| Салат из свежей сёмги | 15 |
| Салат из баранины | 16 |
| Салат с говядиной | 18 |
| Салат из манго с креветками | 19 |
| «Золотые мешочки» во фритюре | 20 |
| Биточки из креветок | 22 |
| Рыбные котлетки | 23 |
| Блинчики с креветками и свининой | 24 |
| Шашлычки из курицы по-тайски | 25 |
| Фаршированные куриные крылышки | 26 |
| Блинчики вегетарианские во фритюре | 28 |
| СУПЫ | |
| Том ям кунг | 32 |
| Том кха кай | 34 |
| Куриный суп с тайским баклажаном | 35 |
| Том по тэк | 36 |
| Суп с уткой и ананасом | 38 |
| Суп с фрикадельками из свинины | 39 |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | |
| Сибас с чесноком | 42 |
| Сибас на пару | 43 |
| Дорадо во фритюре | 44 |
| Карп в кисло-сладком соусе | 46 |
| Жареные гребешки | 47 |
| Пад тай кунг сод | 48 |
| Жареные морепродукты с чесноком | 50 |
| Креветки с овощами и ананасом | 51 |
| Курица с базиликом | 52 |
| Курица с овощами и кешью | 53 |
| Говядина на горячей сковороде | 54 |
| Свинина в кисло-сладком соусе | 56 |
| Баранина с лимонным сорго | 57 |
| Говядина в устричном соусе | 58 |
| ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ | |
| Клейкий рис с манго | 62 |
| Ананасы в карамели | 64 |
| Тыква в кокосовом молоке | 66 |
| Чай с лимонным сорго | 68 |
| Холодный чай с соком лайма | 69 |
Отзывы: нет |
© 2001–2023, Издательство «Директ-Медиа» тел.: 8-800-333-68-45 (звонок бесплатный), +7 (495) 258-90-28 manager@directmedia.ru
