Подписка на 1 месяц за 1 рубль!
Серия: Кулинарные фантазии
Дисциплина: Кулинария
Жанр: Популярная литература
| Введение | 3 |
| Инструменты и приспособления | 4 |
| Ножи | 4 |
| Терки и овощерезки | 5 |
| Специальные инструменты и приспособления | 6 |
| Вспомогательные инструменты и приспособления | 7 |
| Украшения из овощей | 9 |
| Украшения из огурцов | 10 |
| Украшения из редиса, репы, редьки, дайкона | 25 |
| Украшения из лука | 39 |
| Украшения из помидоров | 48 |
| Украшения из капусты | 61 |
| Украшения из моркови и свеклы | 66 |
| Украшения из перца | 72 |
| Украшения из разных овощей и пряной зелени | 77 |
| Украшения из фруктов и ягод | 83 |
| Украшения из цитрусовых | 83 |
| Украшения из яблок и груш | 96 |
| Украшения из тропических фруктов | 101 |
| Украшения из арбуза и дыни | 108 |
| Украшения из ягод | 110 |
| Приготовление и оформление блюд | 112 |
| Салаты и закуски | 112 |
| Вторые блюда | 141 |
| Выпечка | 161 |
Отзывы: нет |
© 2001–2022, Издательство «Директ-Медиа» тел.: 8-800-333-68-45 (звонок бесплатный), +7 (495) 258-90-28 manager@directmedia.ru
