Труды лаборатории по изучению белкаБиблиотека Нон-фикшн читать электронные книги

Труды лаборатории по изучению белка: сборник научных трудов. Выпуск 2

Автор:

Дисциплина: Химия Органическая химия

Год издания: 1941

Издательство: Изд-во Акад. наук СССР

Объем (стр.): 83

ISBN: 978-5-4460-7246-0

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Выгрузить: RusMarc / RusMarc (UTF8)

Аннотация / Содержание / Библиографическое описание

В сборнике представлены труды ученых по изучению белка.

С. С. Перов и Р. Г. Шахмейстер. Сравнительная физико-химическая характеристика казеиновой и гороховой белковых протокислот	2
К. Т. Порошин. Гидролизаты фибриновой и гороховой белковых протокислот	30
Г. М. Бошьян. Белковый антикомплекс гороха	41
К. В. Маркова. Протокислота из семян Cucumis sativa L	45
К. И. Сироткина. Изучение источников сырья для получения протаминов	48
П. Ф. Дьяченко и К. Ф. Шелпакова. Исследование дубления казеина альдегидами	52
Н. С. Александровская. Сравнение методов определения аргинина	62
М. П. Знаменская. Этерификация и солеобразование белков в безводной среде	64
Б. А. Иорданский и Л. И. Левкович. Физиологические свойства гидролизата казеиновой кислоты	73
М. И. Михеев. К вопросу о физиологической эквивалентности протокислот животного и растительного происхождения	78